閉店の作業でいちばん多いつまずきは、やることの中身ではなく順番です。原状回復の工事が先に入ってしまい、売れるはずだった厨房機器がまとめて撤去されていた——という相談が実際にあります。
このページでは、ご相談から引き渡しまでを5段階に分けて、どの段階で何が決まっている必要があるかを順番どおりに並べました。
ご相談内容にあわせて、買取・撤去処分・原状回復それぞれを扱う事業者へお繋ぎします。ご契約は各事業者との間で直接結んでいただく形です。ご相談とお見積りのご依頼に費用はかかりません。
全体像
| 段階 | この段階で決まっている必要があること | |
|---|---|---|
| STEP1 | ご相談・お問い合わせ | 閉めることが決まっている（時期は未定でも構いません） |
| STEP2 | 査定 | 明け渡し日・リース機器の有無・搬出経路 |
| STEP3 | 条件の確認とご契約 | どこまでを買取に出し、どこからを処分に回すか |
| STEP4 | 搬出・原状回復 | 工事業者の指定があるかどうか |
| STEP5 | お支払い・引き渡し | 貸主への返却日 |
STEP1｜ご相談・お問い合わせ
フォームからご連絡ください。まだ閉めるか決めきれていない段階でも構いません。 判断材料の整理は閉店のやめどきをどう判断するか、相談する順番は閉店を決めたら、どこから相談するかにまとめています。
最初のご連絡で次の5点が分かっていると、そのあとが早く進みます。
1. 明け渡しの予定日（すべての段取りはここから逆算します） 2. リース中の機器があるか 3. 原状回復の工事業者が貸主から指定されているか 4. 搬出経路でいちばん狭いところ（扉の幅・階段の折り返し・エレベーターの有無） 5. 機器の写真（型番のシールが写っているものがあると精度が上がります）
揃える情報の詳細は査定前に準備しておくものに、逆算の考え方は明け渡しから逆算する閉店スケジュールにあります。
STEP2｜査定
金額を左右するのは、機器そのものの状態だけではありません。メーカー・型番・製造年、通電して動くか、清掃の状態、そして搬出経路の4点が見られます。
とくに最後の1点は見落とされがちです。運び出せない機器は、値段が付いていても買い取れません（→厨房機器は「売れるか」より先に「出せるか」）。
一方で、次のものは買取ではなく処分の扱いになることが多いものです。
- 製造から10年以上が経過した機器、動作確認ができない機器
- 店名やロゴが入った造作・看板
- 現場で解体が必要な木製の造作家具
買取額より処分費が上回り、差引がマイナスになることもあります。 線引きは閉店時に売れるもの・売れないものと査定額を下げてしまう要因をご覧ください。
STEP3｜条件の確認とご契約
売るもの・処分するもの・置いていくものの振り分けを決めます。ここでリース機器を外しておくことが重要です。リース物件は所有権がお客様にないため売却できません（→リース機器と閉店）。
設備を残したまま次の借主へ引き継ぐ選択肢もあります。撤去を決める前に、居抜きと原状回復はどちらが得かで手取りの差をご確認ください。
STEP4｜搬出・原状回復
買取は原状回復の前に終わっている必要があります。 順番が逆になると、売れるはずの機器が工事でまとめて撤去されます（→明け渡しまでに、買取をどの順番で入れるか）。
原状回復は、どこまで戻すかが契約書に書かれています。 スケルトン返しか、内装を残してよいかで費用は大きく変わります（→原状回復はどこまでが範囲か）。工事業者が貸主から指定されている場合は、買取と工事を分けて考える必要があります（→原状回復の業者指定はどこまで従うべきか）。
STEP5｜お支払い・引き渡し
買取代金のお支払い方法と時期は事業者ごとに条件が異なります。お見積りの段階で「最終的にいくら受け取るのか」と「いつ支払われるのか」を必ずご確認ください。 買取と処分費を相殺する形になることもあります。
閉店にかかる費用全体の内訳は閉店にかかる費用の総額に、行政や契約まわりの残作業は閉店手続きチェックリストにまとめています。
よくあるご質問
Q. まだ日程が決まっていません。相談してもいいですか。 A. 構いません。明け渡し日が未定の段階でも、先に売れるものの見当がついていると、その後の判断が早くなります。
Q. 買取と処分は別々に頼まないといけませんか。 A. まとめてご相談いただけます。別々に手配すると日程が噛み合わず、片方の作業が入れないことがあります。
Q. 立ち会いは必要ですか。 A. 搬出時の立ち会いの要否は事業者と物件の条件によります。ご契約前に確認しておくべき項目としてお伝えしています。
Q. 業者選びそのもので迷っています。 A. 買取業者の選び方と買取業者とリサイクル業者は何が違うのかをご覧ください。
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