なぜ「小さい契約」ほど残るのか
理由は単純で、どれも自動更新で、金額が小さく、請求書を見なくなっているからです。開業から数年経った店ほど、契約した記憶そのものが薄れています。前の店長が契約したもの、開業時に業者にまとめて手配してもらったもの、キャンペーンで入ったまま忘れているもの。「今、何と契約しているか」を書き出す作業から始めるしかありません。
忘れやすい契約20
チェックリストとして使ってください。該当するものに印をつけて、「解約の連絡先」と「予告期間」を横に書き足していくと、そのまま作業表になります。
毎日・毎週まわってくるもの
| 契約 | 見落としポイント |
|---|---|
| おしぼり・リネン | 週次配送。止めないと閉店後も配達に来る |
| マット・モップのレンタル | レンタル品なので回収まで完了しないと終わらない |
| グリストラップ・ダクト清掃 | 定期契約。原状回復の要求と関係することがある |
| 害虫駆除（定期消毒） | 年数回の契約は忘れやすい |
| 生ごみ・廃棄物の収集 | 閉店時の大量廃棄と、定期契約は別物 |
| 食材・酒類の定期発注 | 止め忘れると閉店後に納品と請求が発生する |
機器・システムに紐づくもの
| 契約 | 見落としポイント |
|---|---|
| POSレジ（本体リース＋月額利用料） | リースと利用料が別契約のことが多い |
| キャッシュレス決済端末 | 端末返却が必要。返さないと課金が続く場合がある |
| 券売機・オーダー端末 | 同上 |
| 防犯カメラ・機械警備 | 先に止めると空き店舗が無防備になるので順番に注意 |
| ネット回線・固定電話・FAX | 回線撤去に工事日程が要ることがある |
| BGM配信（著作権関係の契約を含む） | 音楽の利用に関する契約は独立していることが多い |
| ウォーターサーバー | 本体返却が必要 |
| コーヒーマシン等の無償貸与 | 豆の購入が条件になっていることがある |
集客・管理まわり
| 契約 | 見落としポイント |
|---|---|
| グルメサイト・予約サイトの掲載 | 年間契約・自動更新が多い。掲載が残ると「営業中の店」として予約が入る |
| ホームページ・ドメイン・サーバー | 年1回課金。明細12か月分を見ないと出てこない |
| 会計ソフト・勤怠システム | 廃業手続きが終わるまでは必要。最後まで残す |
| 火災保険・店舗総合保険・PL保険 | 解約返戻金が戻ることがある。ただし明け渡し前に切らない |
| 看板・袖看板の使用料 | 賃料と別に発生していることがある |
| 組合・商店会・団体の会費 | 退会の申し出をしないと続く |
止める順番——先に切ってはいけないものがある
ここが実務の肝です。「早く止めたい」で全部いっぺんに解約すると、引き渡しが進まなくなります。
❶ 早めに止めてよいもの（営業最終日で終わるもの）
食材・酒類の発注、おしぼり、掲載サイト、予約サイト。特に予約サイトは早めに手を打ってください。掲載が残っていると、閉店後に予約が入り、来店したお客様に迷惑がかかります。解約の手続きとは別に、まず「予約受付を止める」操作ができないかを確認するのが実務的です。
❷ 引き渡し日まで残すもの
❸ 最後まで残すもの
会計ソフト、事業用の銀行口座、事業用のメールアドレス。廃業の届出、確定申告、精算金の受け取りが終わるまで必要です。特に口座を先に解約してしまうと、敷金の返還や保険の解約返戻金の入金先が無くなります。
予告期間を先に洗い出す
解約の申し出から実際に終わるまで、1か月前、2か月前といった予告期間が定められている契約は珍しくありません。賃貸借契約の解約予告については解約予告と敷金の扱いで詳しく扱っていますが、同じ発想が小口の契約にもあてはまります。
① 12か月分の明細で契約を全部書き出す →② それぞれの予告期間を確認する →③ 予告期間が長いものから順に連絡する
金額の大きい順ではなく、予告期間の長い順に手をつけるのが正解です。1か月前予告の契約に今日連絡しても、1か月分は必ず払うことになります。
途中解約に違約金がかかるもの
リース契約は、原則として中途解約ができない、あるいは残債の一括精算を求められる形になっていることが多い契約です。「解約すれば止まる」と考えていると、想定外の支払いが発生します。厨房機器のリースが残っている場合の考え方はリース機器が残ったまま閉店するとどうなるかにまとめています。
閉店にかかる費用の全体像を把握したい場合は飲食店の閉店にかかる費用の総額もあわせてご覧ください。小口契約の残りは、この総額の中で見落とされやすい項目です。
解約の連絡でやっておくこと
- 電話だけで済ませない。メールや所定の書面など、記録が残る形を必ず併用する
- 「いつ付けで終了か」を相手の言葉で確認する。申し出た日ではなく、終了日が重要
- 返却物の有無を聞く。端末・マット・サーバー・カードキーなど、返さないと課金が続くものがある
- 最終請求の金額と時期を聞く。日割りか月極めかで金額が変わる
- 引き落とし口座を閉じるのは、最終請求が落ちてから。先に閉じると未払いになる
契約の整理と並行して、什器の行き先も決める
契約の棚卸しをしていると、「この機器はリースか、自社所有か」という論点に必ず突き当たります。ここは什器の処分と直結します。所有しているものは売却できますが、リース物件は勝手に売れません。棚卸しの段階で、所有と賃借を分けて印をつけておくと、後の判断が速くなります。
当サイトは飲食店の閉店に関する情報をまとめたメディアで、買取そのものは行っておりません。売却できる什器・厨房機器については、提携する買取業者へのお取次ぎという形でご案内できます。お手元に契約書が揃っている段階でご相談いただくほうが、話が早く進みます。
よくある質問
閉店後に届いた請求は、払わなければいけませんか？
契約が有効に続いている期間の分であれば、原則として支払い義務があります。ただし、解約の申し出をした日付や、契約書に書かれた予告期間の定めによって結論が変わります。納得できない請求については、契約書を手元に置いたうえで相手方に確認し、それでも解決しない場合は弁護士や、中小企業向けの無料相談窓口へご相談ください。
連絡先が分からなくなった契約があります。
引き落としの明細に記載されている名称で検索するのが早道です。決済代行会社を経由している場合、明細の表記と実際の契約先が違うこともあります。どうしても分からない場合は、取引のある金融機関に引き落とし元の照会ができないか相談してください。
掲載サイトの情報は、解約すれば消えますか？
掲載自体は止まっても、検索結果や地図サービスに店舗情報が残ることがあります。地図サービスについては、閉業の状態に変更する手続きが別に用意されていることが多いので、そちらも確認してください。放置すると、閉店後も来店される方が出てしまいます。
すべて自分でやるべきでしょうか。
契約の解約自体は、ほとんどが本人からの連絡で完結します。手間はかかりますが、専門的な判断が必要な場面は多くありません。一方で、リースの精算や賃貸借契約の終了、税務の手続きは金額が大きく、判断を誤ると損失が出ます。そこは専門家に相談し、小口の解約はご自身で進める、という分担が現実的です。
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